Elkészítése: a kígyóuborkát, paradicsomot felkockázzuk, a hagymát is apró darabokra vágjuk, majd az egészet összekeverjük. Belekeverünk egy kevés olajat, majd ízlés szerint sózzuk. Végül a tetejére bolgár sajtot reszelünk.
 

Hozzávalók:

1 közepes fej hagyma

néhány szem gomba

3-4 paradicsom (vagy paradicsomszósz)

3/4 kg burgonya

fűszerek (bors, csubrica- borsika)

kevés olaj, só
Elkészítése: A húst apró kockákra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk, fűszerezzük (tehetünk bele egy húsleveskockát is). Ezután a húst összekeverjük az apró kockákra vágott sárgarépával, hagymával, gombával, és hozzáöntünk paradicsomlét (vagy reszelt paradicsomot), valamint egy kis vizet, hogy legyen egy kis leve. Fedett tűzálló edénybe öntjük és sütőben megsütjük. Amikor már majdnem megpuhult, hozzákeverjük az apró kockákra vágott burgonyát, és még kb. fél óra hosszat sütjük, amíg minden megpuhul. Ha még van hely az edényben, a végén ráüthetünk egy-két tojást egészben a tetejére, amit még néhány percig sütni kell.

Elkészítése: Az uborkát, fokhagymát apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy levesestálba, hozzáadjuk a joghurtot és annyi hideg vízzel öntjük fel, hogy se túl sűrű, se túl híg ne legyen. Hozzáadunk egy evőkanál olajat, kevés kaprot, ízlés szerint sót, majd az egészet összekeverjük. Nagy melegben kitűnő étel.